Az articsóka csodái
- Írta: Dr. Harsányi Edit
- Kategória: Csapatépítés
- Találatok: 6764
Azt mindenki tudja, hogy milyen sokat segít a cukorbetegnek a diéta mellett. A csapatom már kívülről fújja a férjem történetét.
A férjem 38 évesen lett „időskori cukorbeteg". Már a név hallatától is összeomlott, hát még amikor meglátta a 180g szénhidrátos diétát! Az Édesapja szúrta magát inzulinnal és azt kijelentette, hogy ő nem fogja. Úgy állítsam be az étkezését, hogy oda ne kerüljön. Akkor még nem volt az életünkben a Nahrin, tehát beállítottam egy alacsony glikémiás indexű táplálkozást. Nem evett semmit fehér lisztből, de a száraz tészták is teljesen kimaradtak.
Kenyeret én sütöttem, de néha nekem is nehéz volt megenni a rizsliszt és rozsliszt keverékéből készült kis bucikat. Így a nap folyamán soha nem emelkedett 10-es felé a cukra. Ezt tesztcsíkkal ellenőriztük. Jó is lett volna, ha nem lettek volna családi ünnepek, meg nyáron a Mandula cukrászda fagyija. Ennek nem bírt ellenállni. Utána megint 2-3 hét szigorú megvonással állt helyre a cukra. Bővebben: Az articsóka csodái
Összetételében az articsókán kívül szerepel többek között számos alpesi gyógynövény kivonata, édeskömény, borsmenta, kondurangó és sárga tárnics.
A szeptember 17-i Életfa Konferencián rendeztük régi „tartozásunkat”. Számos versenyünk fejeződött be az elmúlt hónapokban, melyek hivatalos kihirdetésére került sor ezen a szép verőfényes napon.
Nem csodálkozom, kedves olvasó, ha kicsit talányosnak érzed a címet. Lehet, én is így lennék, ha nem tudnám, mire is gondolok…