Ott jártunk: Magyar Táplálkozástudományi Társaság, Vándorgyűlés

A Magyar Táplálkozástudományi Társaság 2012. október 4 – 6. között rendezte meg XXXVII. Vándorgyűlését Balatonőszödön. Az Életfa Program ott volt, fogadjátok sok szeretettel az alábbi kis összefoglalót!

Elöljáróban egy pár szót a Társaságról: 1967 óta működik, s megalakulása óta folyamatosan aktív. Célja összefogni mindazoknak a szakembereknek a tevékenységét, akik a táplálkozás és élelmezés különböző területein munkálkodnak. Több mint 400 tagja van: orvosok, dietetikusok, védőnők, táplálkozás- és élelmiszer-tudományi kutatók, élelmiszer-előállítók, vendéglátóipari szakemberek.

Az évente rendezett vándorgyűlésén fórumot teremt a hazai táplálkozástudományi és kapcsolódó kutatások eredményeinek megismerésére.

Az idei Vándorgyűlésnek Balatonőszöd adott otthont, fő témája a „Táplálkozástudomány és az élelmiszertudomány együttműködésének lehetőségei” volt.

Ebben az évben a részvételünknek az alapját egy tudományos vizsgálat adta, melynek részeredményeit a Vándorgyűlésen jelenlevő táplálkozási szakembereknek szerettük volna bemutatni. A vizsgálatban a Nahrin pre-, és probiotikus termékeit nézte az egri Eszterházy Károly Főiskola, Élelmiszertudományi Intézet, Mikrobiológiai és Élelmiszertechnológiai Tanszéke in vitro human gasztrointesztinális modellben.

A tudományos program október 4-én, csütörtökön 11 órakor kezdődött egy Kerekasztal-megbeszéléssel és október 6-án, szombaton délben zárult. A csütörtöki Kerekasztal témája a probiotikumok köré épült, melyre meghívást kapott az Életfa Program is. Ezen a megbeszélésen 10 perces felszólalásra is lehetőségünk volt, melyet Varga Gyula hálózati vezető tartott. Bemutatta az Életfa Programot, beszélt a svájci minőségről, a szakmai kapcsolatainkról, a jövőképünkről, valamint felvezette a pénteki előadást és a vizsgálatról készült posztert is.

A poszter kifüggesztésre került a konferencia teremben.

{jb_star}Pénteken tartottuk meg a kutatásról szóló előadást „ProbioFit joghurtpor összetétele és várható élettani hatásai” címmel.{/jb_star}

Az előadás összefoglalóját - a többi előadással és a poszterek összefoglalóival együtt- a Társaság megjelenteti a honlapján konferencia kötetként. (www.mttt.hu)

{jb_warning}Kedves Életfások!{/jb_warning} Azt hiszem, büszkék lehetünk arra, hogy olyan termékek és program áll mögöttünk, mellyel kiállhattunk egy tudományos ülés elé!

Azt is tudnotok kell, hogy nagyon komoly szervezést és háttérmunkát igényelt, az hogy képviselni tudjuk az Életfa Programot ezen a rendezvényen. Mindenkinek köszönet a munkájáért, s Igazgató Úrnak a lehetőségért, hogy előadhattam a Vándorgyűlésen.

Szeretettel, Kanizsárné Vaskó Nikolett

dietetikus

• Előző
• Tovább

Tweet